はじめて質問させていただきます。
コンビニのお弁当に使っているバランやフィルムは、食品衛生法に適合したものでなければいけないのでしょうか。
また、適合したものか確認するためには、どのような試験（分析）が必要なのでしょうか。教えてください。

> はじめて質問させていただきます。
> コンビニのお弁当に使っているバランやフィルムは、食品衛生法に適合したものでなければいけないのでしょうか。

食品に直接接触するものであれば器具の基準に適合する必要があると思います。

> また、適合したものか確認するためには、どのような試験（分析）が必要なのでしょうか。教えてください。

御社で当該商品を製造又は輸入するということでしょうか。通常は購入時に確認することで足りると思います。なお、当該製品は器具の成分規格に適合する必要があります。

器具及び容器包装の規格基準は　資料1で確認できます。

資料1はわかりにくいので、概要は資料2がわかりやすいと思います。


資料　1

厚生労働省　器具・容器包装、おもちゃ、洗浄剤に関する情報
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kigu/

規格基準　 器具及び容器包装[1,135KB]
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000128344.pdf

食品、添加物等の規格基準　昭和３４年１２月２８日　厚生省告示第３７０号
　　〜　中略　〜
Ｄ 器具若しくは容器包装又はこれらの原材料の材質別規格　　　　P33
1 ガラス製，陶磁器製又はホウロウ引きの器具又は容器包装
〜 略 〜
2 合成樹脂製の器具又は容器包装　　　　　　　　　　　　　　　 P37
(1) 一般規格
合成樹脂製の器具又は容器包装は，次の試験法による試験(フェノール樹脂，メラミン樹脂又はユリア樹脂を主成分とする合成樹脂製のものについては，2．溶出試験のbに示す過マンガン酸カリウム消費量の試験を除く。)に適合しなければならない。
〜　略　〜

(2) 個別規格 　 P37
1．フェノール樹脂，メラミン樹脂又はユリア樹脂を主成分とする合成樹脂製の器具又は容器包装フェノール樹脂，メラミン樹脂又はユリア樹脂を主成分とする合成樹脂製の器具又は容器包装は，次の試験法による試験に適合しなければならない。
　　〜　略　〜
2．ホルムアルデヒドを製造原料とする合成樹脂製の器具又は容器包装（ただし，フェノール樹脂，メラミン樹脂又はユリア樹脂を主成分とする合成樹脂製の器具又は容器包装を除く ）
　　〜　以下省略　〜

資料　2

合成樹脂製の器具又は容器包装の規格一覧表　
http://www.jpif.gr.jp/2hello/conts/anzen.pdf