海辺の市場で買った湯通し塩蔵わかめが非常に磯臭く感じられます。これが普通なのかとも思います。トマト臭いトマトが嫌われるように、磯臭いわかめも嫌われ、匂いの薄いわかめが一般に多くなっているのでしょうか。

磯臭いのが苦手な方は購入を控えるでしょうから、必ずしも選択の幅を狭めることになるとは感じませんがいかがでしょうか。

> 海辺の市場で買った湯通し塩蔵わかめが非常に磯臭く感じられます。これが普通なのかとも思います。トマト臭いトマトが嫌われるように、磯臭いわかめも嫌われ、匂いの薄いわかめが一般に多くなっているのでしょうか。

> 磯臭いのが苦手な方は購入を控えるでしょうから、必ずしも選択の幅を狭めることになるとは感じませんがいかがでしょうか。
> 
> > 海辺の市場で買った湯通し塩蔵わかめが非常に磯臭く感じられます。これが普通なのかとも思います。トマト臭いトマトが嫌われるように、磯臭いわかめも嫌われ、匂いの薄いわかめが一般に多くなっているのでしょうか。
ありがとうございます。確かにそうですね。磯臭いのは変質しているわけではないのですね。安心しました。

磯臭には魚の死骸臭も混ざっているようですがワカメの腐敗臭であるムレ臭とは少し違うようです。
軽い磯臭は私には好ましく思うのですが嫌いな方もおいでのようですね。
こんなサイトを見つけました。
http://d.hatena.ne.jp/selig/20080325