|HOME|過去ログ一覧表|新規相談|
つまらない質問かもしれませんが、 乳酸菌は自分で産生した酸で死滅してしまうものなのでしょうか? たくさんの菌種がいるので一概にいえないかもしれませんが、 宜しくお願いします
乳酸菌飲料はそこそこに酸っぱいですが、液中には生きた乳酸菌がいますよね。 確かに、古くなると乳酸菌数が減少するみたいですが、このときは菌の栄養となる糖分も使い果たされるみたいだし、栄養不足で乳酸菌が死ぬのですかね?
ありがとうございます。 乳酸菌が自滅する説は、どうもしっくりこないので質問させてもらいました。 おっとさんありがとうございます。
|過去ログ一覧表|