HOME過去ログ一覧表新規相談

過去ログ一括表示
タイトル  乳酸菌について
記事No  2728
投稿日 : 2012/03/07(Wed) 16:46
投稿者  お願いします
つまらない質問かもしれませんが、
乳酸菌は自分で産生した酸で死滅してしまうものなのでしょうか?
たくさんの菌種がいるので一概にいえないかもしれませんが、
宜しくお願いします

タイトル  Re: 乳酸菌について
記事No  2729
投稿日 : 2012/03/09(Fri) 00:21
投稿者  おっと
乳酸菌飲料はそこそこに酸っぱいですが、液中には生きた乳酸菌がいますよね。

確かに、古くなると乳酸菌数が減少するみたいですが、このときは菌の栄養となる糖分も使い果たされるみたいだし、栄養不足で乳酸菌が死ぬのですかね?

タイトル  Re^2: 乳酸菌について
記事No  2730
投稿日 : 2012/03/12(Mon) 14:56
投稿者  お願いします
ありがとうございます。
乳酸菌が自滅する説は、どうもしっくりこないので質問させてもらいました。
おっとさんありがとうございます。

過去ログ一覧表