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タイトル まかない?
記事No 2572
投稿日 : 2011/05/05(Thu) 07:05
投稿者 トム君
少年サッカーチームで試合をするのですが、相手チームにおにぎりやトン汁等を つくってあげたいのですが法的に何か制約はありますか?

タイトル Re: まかない?
記事No 2583
投稿日 : 2011/05/09(Mon) 00:40
投稿者 おっと
業として行うのでなければ一般には法的に制約は無いでしょうが、どこでどなたが調理されるのでしょうね。
しかし、食中毒などの事故が発生した場合は業務上過失や損害などの賠償責任は問われます。どなたがその責任をとられるのでしょうか?
とくにおにぎりはノロウイルスや黄色ブドウ球菌による事故が懸念されますが、この場合、保険などで補償されるのでしょうか?
「骨折って、しかられる」のは横で見ていて気の毒です。

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