こんにちは。

弊社の工場の冷蔵庫温度の校正を行おうと思うのですがどのように行ったらいいか具体的に教えてください。
宜しくお願いします。

http://www.jemic.go.jp/kousei/j_kousei.html

> http://www.jemic.go.jp/kousei/j_kousei.html

業者へ依頼して行っているんですね。
かなりの費用がかかりそうですが、頻度はどのくらいで行っているんですか？

こんにちは。
正しいかどうか分かりませんが、弊社では標準温度計で校正した温度計を冷蔵庫内に持ち込んで冷蔵庫内の温度表示と温度計との差を見ています。製造中に実施すると温度変化が激しいため製造後に実施したほうが良いと思います。

> こんにちは。
> 正しいかどうか分かりませんが、弊社では標準温度計で校正した温度計を冷蔵庫内に持ち込んで冷蔵庫内の温度表示と温度計との差を見ています。製造中に実施すると温度変化が激しいため製造後に実施したほうが良いと思います。

標準温度計で校正した温度計で冷蔵庫内のどの辺りを計ってますか？
冷蔵庫内の温度表示のセンサーのところでしょうか？

> 標準温度計で校正した温度計で冷蔵庫内のどの辺りを計ってますか？
> 冷蔵庫内の温度表示のセンサーのところでしょうか？


こんばんは。温度計は中心温度計を使用しており針と本体が別のものを（コードがついているもの）使用し、おっしゃるとおりで温度センサーになるべく近いところで測っています。とはいってもセンサーは高い位置にあることが多いので同じところというわけにはいきませんが・・・

もう一つ、食品に近いところも計ってみてはいかがでしょうか？
センサーの位置と最も大事な食品付近の温度に差があったら、補正する必要もあるのでは？

> もう一つ、食品に近いところも計ってみてはいかがでしょうか？
> センサーの位置と最も大事な食品付近の温度に差があったら、補正する必要もあるのでは？


なるほどそうですね。
アドバイスありがとうございます。

そうですよね。
弊社の冷蔵庫もセンサーがかなり高いところにあります。
なるべくセンサーの近くで測らないと校正の意味がないのではと思っているんですが。

センサーから離れていても表示温度の誤差ってあまりないですか？

> センサーから離れていても表示温度の誤差ってあまりないですか？

こういう書き方してるってことは、「あまりない」って言ってほしいんだろ？
実際何箇所か測定してみりゃ済む話だ。

> > センサーから離れていても表示温度の誤差ってあまりないですか？
>
> こういう書き方してるってことは、「あまりない」って言ってほしいんだろ？
> 実際何箇所か測定してみりゃ済む話だ。

そういうわけではありません。
温度表示の校正と言う点ではセンサーの近くで測らないと意味がないし、製品の温度管理と言う点では製品の近くでも温度を測らないといけないようですね。

> センサーから離れていても表示温度の誤差ってあまりないですか？

それは、装置や庫内に置いてあるものの配置によって変わるでしょうから何とも言えません。冷蔵庫ごとに検証が必要です。

一定のスケジュールを決めて、定期的にセンサーと食品付近の温度差を測定することをお薦めします。また、夏期と冬期とか庫内の配置を換えた後など状況によって変わる可能性もあるので注意して下さい。
例えば夏期と冬期で検証のスケジュールを変えるとか、庫内の配置が換わった時にはスケジュール外でも検証するうような決まりもつくっておいた良いと思います。

> 一定のスケジュールを決めて、定期的にセンサーと食品付近の温度差を測定することをお薦めします。また、夏期と冬期とか庫内の配置を換えた後など状況によって変わる可能性もあるので注意して下さい。
> 例えば夏期と冬期で検証のスケジュールを変えるとか、庫内の配置が換わった時にはスケジュール外でも検証するうような決まりもつくっておいた良いと思います。

アドバイスありがとうございます。
季節や一日の中でも冷蔵庫の温度って変化しますよね。
一度検討して測定してみます。