大腸菌を調べてもらうのに検査欄に定性、定量とありますが何が違うのでしょうか。

この場合、定性とはその検体から大腸菌が検出されるかどうかで、結果は「陰性」、「陽性」などで返されます。

定量とは、陽性であった場合は「1ｇあたりの菌の個数」などで返されます。

どんな食品、又はどんな検体を何のために検査するかによって必要とされる検査の項目などが変わってくると思います。

おっとさん、ありがとうございました。