| タイトル |
： 大腸菌群(−)/0.001gの意味 |
| 記事No |
： 2216 |
| 投稿日 |
： 2009/12/12(Sat) 02:48 |
| 投稿者 |
： おっと |
ご質問の内容は、No.2052 の相談と似ていますが、
大腸菌群 (−)/0.001g とは、試料 0.001ｇあたり陰性ということです。
次のページが参考になりませんでしょうか。
臨床微生物迅速診断研究会の
■ 大腸菌群と大腸菌試験で「陰性」の場合の記載方法
http://www.jarmam.gr.jp/situmon3/daichokin-shiken-insei.html
以下に質問の一部を引用します。
大腸菌群・・・100倍試料液1 mlを2枚のデソキシコーレイト培地にそれぞれ接種して,「陰性」の場合の記載方法は「陰性／0.02
g」でよろしいのでしょうか,
それとも「陰性／0.01 g」でしょうか。
引用終わり
「食品、添加物等の規格基準」にある大腸菌群の検査法も参考にしてください。
食品一般の保存基準
http://osaka.cool.ne.jp/shokuei/archive/kokuji/00hozonkijun.htm
冷凍食品の成分規格
http://osaka.cool.ne.jp/shokuei/archive/kokuji/21reisyoku.html
氷菓の成分規格
http://osaka.cool.ne.jp/shokuei/archive/kokuji/04hyouka.html
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