TBSで毒なしフグのバラエティ番組やってますね。
厚生労働省に行政指導されたことの認識がないのでしょうか。
公共放送として著しく認識に欠けてます。それをスポンサーする食品会社もどうかと思いますが。

私はこの番組を見ていないので何とも言えませんが、安易に無毒のフグがつくれると考えて実行する人が出てきたら危険ですね。

たた、長崎大の野口教授の総説などを読んでみましたが、科学的な根拠を見る限りは安全性が高そうですね。現在の規制では販売することは難しいのかもしれませんが、埋もれさせるにはもったいない研究だとおもいます。

実際にふぐの卵巣の糠漬け（石川）やふぐの卵巣の粕漬け（新潟、佐渡）が特例として認可と厳しい検査のもとで販売されていることを考えると、実現は可能ではないかともおもわれるのですが。