卵を購入後、３時間ほど車に置きっぱなしでいたんですが・・・
かなり高温になっていて食べるのが心配です。
卵は
高温のところに置いておくと、痛むんでしょうか？

痛む可能性はありますね。完全に熱を通して食べましょう。

リンク->鶏卵の日付等表示マニュアル

ありがとうございました。

捨てようとも思ったのですが、もったいないので

火をとおして食べることといたします。