スパイクテスト（薬局方？）とは、
簡単にどのような検査でしょうか。
クロスチェックと同様でしょうか。
どなたか、ご存知の方、お教え下さいませ。

接種試験（イノキュレイテッドパック）とも呼ばれる試験のことでしょうか？
ならば食品などに実際に菌を接種して、その挙動を調べたり、検査方法の妥当性を検討する方法のことです。
外国の論文で食品を人工汚染するときに”スパイク”という表現をしている文献がいくつかありました。

滅菌済みさん、さっそくの返答ありがとうございます。
イメージが掴めました。