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タイトル 自宅で????
記事No 1781
投稿日 : 2008/05/15(Thu) 14:03
投稿者 さかみちころころ
自宅で作ったチーズケーキをネットで販売したのですがどのような資格があれば可能ですか?

タイトル Re: 自宅で????
記事No 1782
投稿日 : 2008/05/15(Thu) 19:47
投稿者 RED
> 自宅で作ったチーズケーキをネットで販売したのですがどのような資格があれば可能ですか?

 食品衛生法に基づく営業許可を保健所長等に申請し、営業が許可されなければそのようなケーキを販売することは禁止されています。
 なお、県条例に規定された基準を満たす専用の製造室、その他の付帯設備等を備えることが最低基準になっていると思います。
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