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タイトル 業務用加工食品の表示について
記事No 1733
投稿日 : 2008/03/11(Tue) 18:21
投稿者 マスターK
お世話になっております。
 食品衛生とは少しはずれるかもしれませんが、4月1日より、業務用加工
食品も原材料等の表示が義務づけが施行されますが、こちらを見ておられ
るメーカー様はどのように対応されますでしょうか。
 通知やQ&Aによると必ずしも商品の容器に表示する必要はなく、規格書
等に記載する事で良いとはなっておりますが、やはり現物に表示されます
でしょうか。
 当社では当初、規格書で対応予定でしたが、営業部より現物への表示
へ変更したいという要請が来ており、施行日迫る中、困っております。

タイトル Re: 業務用加工食品の表示について
記事No 1734
投稿日 : 2008/03/12(Wed) 10:22
投稿者 ひぽ
メーカーではなく輸入業者ですが・・・・

もともと箱若しくは包装に印刷していたため、
うちの場合はほとんど変更は無いですね。
ごく一部の商材で印刷していないものがありますが、
これは納入前に規格書を取り交わして(契約して)
いるものなのでこれも特に変更は無いです。

タイトル Re^2: 業務用加工食品の表示について
記事No 1743
投稿日 : 2008/03/15(Sat) 10:04
投稿者 マスターK
ひぽさん、事例紹介ありがとうございました。
工場内の意見は規格書対応を主張、営業は現物表示を主張と頭が痛く
なっておりますが、参考にさせていただきます。
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