昨日、某テレビ番組で変わった居酒屋の紹介が
ありました。楽しく拝見していました。

お猿さんがお店の制服を着て、お客様に
おしぼりやドリンクを運んでいました。
楽しそうな居酒屋でしたが、
これは衛生的にはどうなのでしょうか？

> お猿さんがお店の制服を着て、お客様に
> おしぼりやドリンクを運んでいました。

不衛生ですが、違法性についてはもう少し情報が必要ですね。
例えば、そのおしぼりやドリンクに何らかの衛生措置が施されているとかそういうことはありませんかね。
また、動物愛護の観点からも指摘される余地があるかもしれませんね。