食品添加物の表示で質問です。
わかれば教えてください。
栄養強化の目的で使用されるビタミン類、アミン類、アミノ酸類
については表示が免除されるとありますよね。それで厚生省ではその添加物の範囲を文章で通知しているのを見ました。
ビタミン（３０品目）　ミネラル（３０品目）アミノ酸類（２４品目）と書いてありました。その中に記載されていないものについては栄養強化の目的で使用するためでも表示の免除はできないのでしょうか？

具体的な成分名書いてくれ。

昔Ｌ−システインを使用対象外食品のサプリメントに入れて
食品衛生法違反でアゲられたところがあったな。