−40℃の冷凍庫に鮭を一週間凍結してから使用したのですがなんとアニサキスがまだ生きておりました。こおゆうことっあるんですか？どなたかご助言よろしく。

http://idsc.nih.go.jp/idwr/kansen/k01_g1/k01_05/k01_5.html
すげえ頑丈なアニサキスだなｗ

> こおゆうことっあるんですか？
あったのですから、あるんですね。驚きました。
急速凍結したからですかねぇ。
精子も急速凍結すると生きていますからねぇ…。そんなものですかね。

　とりあえず、管轄の保健所か厚生労働省監視安全課に情報提供してもらいたい。指導基準を変えなきゃいけないかもしれない。