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昨日の味噌汁に一昨日に買った天ぷらを入れて、台風で少し涼しいと思い臭くなかったので、今日食べてしまいました。免疫抑制剤を服用しているので食べた後に気になってきました。食べていいかどうかの判断はどうすればよろしいでしょうか。また、冷凍室に入れている魚や肉は何日まで食べれますか?
>免疫抑制剤を服用しているので食べた後に気になってきました。 ということは、感染症が心配ということですよね。大変ですね。 冷凍室に入れておいた肉や魚は菌数の増加という点では心配ないですから、乾燥したり風味がおかしくなる前に良く加熱して食べれば大丈夫です。 大事なことは、新鮮な物(肉、魚、野菜なども)を十分に加熱してお食べになることと思います。