食品会社で資格もないのに肉類を分けたりしてもいいのでしょうか？魚などはいいと聞いていますが・・・それに関しての法律などあればお教えください。

下記サイトに分かりやすくかいてありますよ。
宮崎ですが・・・基本は同じはずです。


管理人補足；リンク切れになりましたので…(2007/05/26)
http://www.city.miyazaki.miyazaki.jp/www/contents/1169174744550/index.html