タイトルどおりなんですが、当社では

原料の開封に折れ刃式（いわゆるO○FA）でないナイフを使用しております。

ですが、刃を固定する部分がネジで回して締めるタイプなので
これがなかなか・・・良く無くなってしまうので困っています。

その止め具自体は金属なので金探に感知されるのですが、やはり
止め具が行方不明になるということ事態がいかがなものかと思うのです。

皆さん、折れ刃式のナイフは使用していないと思うのですが、どういったものを使用しておられるのでしょうか？

ご存知の方よろしくお願いします。