皆さん、はじめまして。
私、素人ですが食中毒とか興味ありまして色々見ているうちにここに行き着きました。
黄色ブドウ球菌や大腸菌などで　0.1ml/陰性、陽性や0.01ml/陰性、陽性などはいったいどういう意味なのでしょうか？
皆さん専門の方ばかりですごくあたりまえのこと質問していると思いますが宜しくお願いします。

> 黄色ブドウ球菌や大腸菌などで　0.1ml/陰性、陽性や0.01ml/陰性、陽性などはいったいどういう意味なのでしょうか？

私も、これが何を表しているのか判りません。

一般に検査結果は○○個／mg（あるいは○○個／ml）のようにあらわします。
陰性とは、呼んで字の如く、食品から菌が検出されなかったことで、陽性とは菌が検出されたことをあらわします。
陽性の場合で、○○個／mgとは1mg中の検体から○○個検出されたという意味です。

もし、あなたの質問の意味が違っておれば再度質問してください。

　たそがれおじさんのコメントのとおりだと思うのですが、少し補足します。

　食品を検査するとき、例えば、はじめに食品１０ｇをはかり、滅菌生理食塩水９０ｇを加え合わせて１００ｇにしてストマッカー（くりかえし押しつぶす機械です）にかけ乳剤とします。
　この乳剤を１mlとり黄色ブドウ球菌や大腸菌の検査するとこの乳剤１mlは食品０.１ｇに相当します。
　この乳剤にさらに滅菌生理食塩水９mlを加え１０mlとしてそのうちの１mlを検査すると元の乳剤０.１mlを検査したことになりますのでこれは食品０.０１ｇに相当することになります。

　ただ、この場合は食品を10ｇ採取した場合ですが、食品25ｇを採取し、250ｇとすることもあり、これを1ml検査した場合も同様なことになるのですが、おなじ0.1ｇあたりとはいっても25ｇ採取したほうが陽性になる割合はたかくなります。

　ご質問の主旨はこのようなことかと思うのですが、違っていたらごめんなさい。

たそがれおじさん　さん、おっとさん親切なご回答ありがとうございました。
たぶん私の勘違いで0.1g/陰、陽性だったと思います。
ということは0.1ｇ/陰性というのは10倍に薄めたものの中に菌はいなかった。0.01ｇ/陽性は100倍に薄めたものの中に菌がいたという意味でいいのでしょうか？

こんな簡単（たぶん？）な質問をしてしまったのに丁寧な回答をしてくださって本当にありがとうございました。
また、宜しくお願いします。

> ということは0.1ｇ/陰性というのは10倍に薄めたものの中に菌はいなかった。0.01ｇ/陽性は100倍に薄めたものの中に菌がいたという意味でいいのでしょうか？

そういうことだと思います。