具体的にはどんな試験があるんですか？
試験を受けようと思っているんですが、第1種衛生管理者の試験と同レベル程度なんでしょうか？

詳しくは、自治体のホームページを確認した方がいいと思いますが、大きく言って３つの試験に受かる必要があります。
１　大学の入学試験（医師、獣医師、薬剤師等の公衆衛生等に関する専門の過程を有する大学、もちろん必要科目を履修する必要があります。）
２　医師、獣医師、薬剤師等の国家試験（これに合格しないと採用されない自治体があります。）
３　地方公務員試験又は国家公務員試験（それぞれ募集区分があります。）
食品衛生法の関係法令に規定されてますが、実際は上のような感じではないでしょうか。

お返事ありがとうございます。
今、農芸化学の四回生で食品衛生監視員の任用資格は取得見込みです。
今度１１月に行われる厚生労働省の食品衛生監視員の試験をうけるつもりなんですが、情報が少なく何をどう勉強したらいいのか悩んでいます。
もし、なにかしら知っていることがございましたら教えてもらいたいです。

そうゆう意味でしたか。
OB・OGがいなければ人事課に確認されたほうがいいと思います。それまでにこの掲示板で回答が来るかわかりせんし。

親切に教えていただきありがとうがざいます。早速人事の方に連絡をしてみようと思います。

がんばってください。
立場は違いますが、そのうちお目にかかれるといいですね。