一括表示で
　名　　称　そうざい半製品
　保存方法　枠外記載
として、別の場所にラベルまたはインクジェットなどで
「保存方法−5℃以下」としてある製品があります。
なかには、一括表示にはじめから
　保存方法　−5℃以下
と記載してある製品もあります。
いわゆるフローズンチルド品と思われますが、この場合の
「−5℃」の意義はなんでしょうか（なぜ、どのメーカーも
この温度にしてあるのか）。「−5℃以下」とあっても、家庭
で保存するとなると、冷凍庫（−18℃前後）しかありません
ので、この温度で保存することになってしまいます。
冷凍食品に分類しないための方策でしょうか。

−５℃ですか…　パーシャルよりも低い温度ですね。凍って堅くなる温度ではないですか。

> 冷凍食品に分類しないための方策でしょうか。

そうですね。その方がメリットがあるケースが多いのでしょうね。

メーカーさんの意見をお聞きすればいいのでしょうが……。