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能登や山陰でとれた岩牡蠣にはノロウィルスは付いていないと聞きましたが本当でしょうか?
生産県に問い合わせてみたらどうでしょうか。 岩がきを原因食品とする食中毒事件はあるとおもいます。
> 生産県に問い合わせてみたらどうでしょうか。 > 岩がきを原因食品とする食中毒事件はあるとおもいます。 色々調べてみましたがはっきりとわかりませんでした。 生産県もマイナスのイメージを嫌うみたいで的をょ得た回答はありませんでした。 どなたかいらっしゃいませんか? 暫く岩牡蠣を生で使うのはやめておこうと思います。