ケーキとかの生菓子を販売するにはどんな許可が要りますか？
よく、ケーキの箱とかに張ってある日付け、材料名、etc・・・
詳しく知りたいのですが、よろしくお願いします！！

> ケーキとかの生菓子を販売するにはどんな許可が要りますか？

販売業の許可等は営業される地域により異なります。所轄の保健所にご相談ください。
ちなみに、大阪府では生菓子を含む菓子類の販売のみであれば許可や届け出を要しません。

もしも、製造されるならば菓子製造業の許可が必要です。所轄保健所にご相談ください。

表示については、次のページが参考になります。

○ 東京都健康局食品医薬品安全部　食品衛生の窓
食品の表示制度
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/hyouji/hyouji.html