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ケーキ作りを趣味としている者です。 本格的にネットで販売をしてみたいのですが、何か資格とか免許が入るのでしょうか?? 製菓学校や、専門学校を卒業しているわけではなく、全くの素人ですので、難しい事がよく分かりません。 どうすればよいのか、分かりやすく教えて頂きたいのですが・・・。 宜しくお願い致します。m(__)m
ケーキをネットで販売するためには、菓子製造業の許可を得た専用の施設で製造し、適切な表示のあるものである必要があります。 つまり、基準にあう設備と食品衛生責任者(全くの素人の方ですので、食品衛生責任者の養成講習会等を受講する必要があります)を設置しなくてはいけませんので、所轄の保健所に早めにご相談ください。