最近、「食品の中に異物が入っていた。」という事件が多いですね。
食品業界では、異物検知についてシビアになっているとは思うけど、実際どうなっているのだろう？異物検知機について、自主回収についてなど知っている方教えて下さい。

参考になるような話題が、食監の隠れ里の掲示板で取り上げられていましたよ。

輸入バター金属片混入って　　2004年4月9日 7時12分 たかい さん

http://www.h3.dion.ne.jp/cgi-bin/ezboard/ogawa/1/