ここ2,3年食中毒が多いわけを教えてください。

> ここ2,3年食中毒が多いわけを教えてください。

どちらの統計をみられたのでしょうか？
厚生労働省の年次別食中毒発生状況を見てみましたが、ここ2,3年食中毒が多いということもないように思うのですが……。

http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/jokyo/nenji.html

年次 事件数

昭和
61年 890件
62年 840件
略
平成
7年 699
8年 1,217
9年 1,960
10年 3,010
11年 2,697
12年 2,247
13年 1,928
14年 1,850

事件数の変化は事件の補足率の差かなというのが、現場の実感でもあるのですが……。
私の方では、特に、昨年は腸炎ビブリオの発生が少なく食中毒が少なかったように思います。