トマトをまな板の上に置いたところ、まな板が赤く色づいた。色をきれいに見せるために着色したのではないか。というクレームがありました。どうも、花が咲いたときに使う着果促進剤に混ぜた食紅が残ったようです。へたの部分に枯れた花が残っており、それが赤く着色されていました。このようなクレームはナスで以前みられました。そのケースでは青く着色してあったのですが、ハウス栽培などで、どこまで散布したか分からなくなるため、着色するケースがあるようです。いづれも非常にまれなケースだと思います。