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骨に奇形(一部が太くなっている)があり、環境汚染の結果ではないか とご心配の様子です。 一般に、太刀魚では骨に腫瘍ができるケースがあると聞いています 。一時、農薬の影響で骨が曲がるとの説もあったように思いますが、最 近の研究ではどうなんでしょうか。
太刀魚の骨腫の事例が写真付きで紹介されています。URLは下のとおりです。 ここの事例集は、検査データ付きでとても参考になります。 福岡市保健環境研究所&まもるーむ”のトップページ(http://www.fch.chuo.fukuoka.jp) を開き そこから”理化学課 DNAチーム−キャロロ− のホームページ (http://www.fch.chuo.fukuoka.jp/dna/) に飛びます. そこに Le Message メサージュ( 食品苦情事例集)があります。