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（平成27年07月25日最終更新）

資料 20　模擬店、臨時出店に関する全国各地の保健所の指導状況

あなたがお住まいの地域の保健所は？
全国保健所長会　の　全国保健所一覧　からお探しください。
参考；保健所には都道府県が設置する保健所と指定都市、特別区、中核市、政令市が設置する保健所があります。
　　　　ご注意へ

Ｎｏ 都道府県名 　都道府県ホームページ上の情報
　「○」；有り、「―」；無し		 　情報を確認できた保健所等 　ページのタイトルや用語など
1 北海道 　〇　イベント等で食品の提供を考えている方々へ 　札幌市保健所、小樽市保健所、函館市 　食品の臨時営業許可申請（お祭りや商店街のイベント）、仮設食堂開設届（学校祭、幼稚園のバザー）
2 青森県 　○　臨時飲食店営業について 　八戸保健所、青森市 　臨時飲食店営業申請様式、臨時飲食店出店届ダウンロード
3 岩手県 　△　（相談指示） 　県央保健所、盛岡市保健所 　お祭りや催事で食品を取り扱うためには、どのような手続きが必要でしょうか？
4 宮城県 　〇　仮設営業について 　仙台市 　文化祭やバザー、町内会の祭事で食品を提供する場合
　仮設営業について（仙台市）
5 秋田県 　○　仮設店舗における臨時営業等の取扱いについて 　秋田市保健所、大仙保健所 　模擬店の手続き方法（秋田県）
　仮設店舗による臨時営業等の取扱い要綱（秋田市）
6 山形県 　○　臨時に行う飲食店・喫茶店営業 　庄内保健所,、村山保健所 　臨時に行う飲食店・喫茶店営業許可申請書
7 福島県 　△　催事等で食品を取扱うには（相談指示） 　県中保健所 　臨時営業許可申請、催事届。詳細は事前に問い合わせ要
8 茨城県 　○　イベント等において飲食物を取扱う場合 　常総保健所、　潮来保健所
　つくば保健所　日立保健所		 　バザー模擬店等で飲食物を提供する場合，何か手続きが必要ですか？　
　保菌検査（検便）の受付（つくば）
9 栃木県 　○　行事に伴い食品関係の臨時出店をされる方へ 　宇都宮市　県南健康福祉センター 　一時的に催される行事等に伴い食品関係の臨時出店をされる方へ
10 群馬県 　〇　催事等における仮設食品営業等の取扱要綱 　前橋市 　前橋市；催事等における食品営業出店上の留意点
11 埼玉県 　〇　祭り、バザー等における臨時出店に関する届出 　さいたま市、熊谷保健所、幸手保健所
　草加保健所、川口保健所　		 　　食品の臨時出店(学園祭、夏祭り、バザー等)において、食品を取り扱うときの留意点
12 千葉県 　○　学校でバザーを行いたいのですが… 　柏市保健所　松戸保健所　千葉市保健所 　　柏市；模擬店等の開設届　よくあるお問い合わせ　　千葉市（注意事項）
13 東京都 　○　臨時出店者が出店する場合には… 　八王子市、
　足立区、江戸川区、大田区
　北区、江東区、港区
　中野区、豊島区
　練馬区、葛飾区		 　行事の開催・臨時出店等、食品リスト、食中毒違反事例あり
14 神奈川県 　〇　縁日祭礼・バザー・学園祭などの出店について 　足柄上保健福祉事務所　
　川崎市		 　縁日・祭礼・バザー等で食品を取扱うには
　行事における食品提供の届出（横浜市）
15 新潟県 　○　新潟県イベントにおける食品提供の取扱要綱 　佐渡地域、新潟市、上越、長岡、南魚沼 　新潟県：臨時に食品を提供する場合の営業許可・届出制度　新潟市;食品提供届
16 富山県 　〇　臨時飲食店を出店する場合の手続き 　富山市保健所　能登中部保健福祉センター
　高岡厚生センター　新川厚生センター		 　学校祭でバザーを行う場合には、厚生センターに届出が必要
　バザーや町内会のお祭りで飲食物を提供する場合には何か届出は必要ですか。
17 石川県 　○　臨時飲食店をされる場合の手続きの流れ 　金沢市保健所、健康福祉部能登北部保健福祉センター 　臨時飲食店等営業届　金沢市；模擬店届
18 福井県 　△　バザーにおける衛生管理について 　 　以前は「バザー開設届」を提出していただきましたが、平成16年4月から提出不要となりました。
19 山梨県 　△ 　峡南保健所 　夏祭り等のイベントで食品を調理や販売を行うときは、保健所への届け出が必要
20 長野県 　― 　長野市保健所 　長野市；イベントなどで営利を目的とせずに飲食物を提供する方へ
21 岐阜県 　○ イベント等で食品の臨時出店等 　岐阜市保健所 　岐阜市；バザー等における注意事項と届出、バザー等の開催届
22 静岡県 　△　保育園等においてバザーを行う場合など 　浜松市　静岡市 　静岡市；バザー等開催届
　浜松市；あらかじめ開催日時・場所及び調理食品名等を保健所に連絡してください
23 愛知県 　― 　名古屋市 　名古屋市；模擬店等実施計画の作成について
24 三重県 　○　イベントで飲食物を提供したい 　津保健所　松坂保健所 　臨時業務開始届
25 滋賀県 　○　バザー、模擬店を開かれる方へ 　大津市保健所 　露店等の開設に伴う注意事項について（火災予防）
26 京都府 　○　学園祭や地域のイベント等で模擬店を 　京都府保健所　京都市　
　中丹広域振興局		 　模擬店開設届　京都市：模擬店開設届
27 大阪府 　○　臨時出店届 　池田、茨木　寝屋川　岸和田
　堺市、高槻市、東大阪市　豊中市　枚方市		 　臨時出店、模擬店における注意事項、大阪府：届け出用紙のダウンロード
28 兵庫県 　○　臨時出店届 　姫路市、西宮市、尼崎市、神戸市
　（東播磨地域）、（北播磨地域）		 　バザー・模擬店等を開催される皆様へ
29 奈良県 　○　催事、バザー等で模擬店を開催される方へ 　郡山保健所 　食品営業類似行為に係る衛生上の注意点について
30 和歌山県 　△　食品営業類似行為届出（相談指導） 　田辺保健所、橋本保健所 　食品営業類似行為届出書（バザー等の届出）
31 鳥取県 　○　食品営業類似行為届出 　東部総合事務所 　営業類似行為開設届
32 島根県 　○　イベント・催事での営業 　松江保健所 　臨時営業届
33 岡山県 　○　模擬店やバザー 　備前県民局健康福祉部
　岡山市保健所		 　県；模擬店やバザーで食品を取り扱う場合の手続について
　岡山市；催し物開催届
34 広島県 　〇　夏祭り等イベントで食品を販売するとき 　広島市、福山市、県保健所 　広島市；用紙、福山市：バザー・イベントの役員・世話役の方は必ずお読みください
35 山口県 　〇　臨時食品営業を行う場合の注意事項 　下関市 　下関市；臨時食品営業（バザー）の届出　山口県；届出用紙
36 徳島県 　○　（祭礼等の催し）の届出について 　徳島保健所、美馬保健所 　バザーや祭礼等で飲食物を提供するには（用紙）　一時的食品営業届出で取り扱える品目
37 香川県 　△　（問い合わせ指示） 　高松市、保健福祉事務所 　高松市：バザー開設報告書
38 愛媛県 　○　食品販売等臨時出店報告書 　松山市、八幡浜保健所 　愛媛県：食品販売等臨時出店報告書　食品販売等臨時出店主催者の方へ
39 高知県 　−　 　高知市 　高知市；催物開催届
40 福岡県 　〇　各種行事に模擬店を出すときは 　筑紫保健福祉環境事務所
　福岡市、北九州市、久留米市		 　福岡市；バザーで食品を提供される方へ（バザーテキスト、届出様式）
　北九州市；バザー（仮設飲食行為）実施届
41 佐賀県 　○　臨時飲食店の手引き 　 　佐賀県；（学園祭などで模擬店を出店される方へ）臨時飲食店の手引き
42 長崎県 　〇　バザー、町内会等の模擬店 　 　長崎県；イベントに伴う食品提供届出書　イベント等における食品提供時の注意事項
43 熊本県 　― 　熊本市 　熊本市：バザー等での飲食物の提供について
44 大分県 　〇　 　大分市保健所　南部　北部　中部　東部 　ＦＡＱ：町内会などでバザーを開きたい
　大分市；食品取り扱バザー等の開催届
45 宮崎県 　〇　 　都城保健所、宮崎市 　宮崎市：イベント等の臨時営業許可申請及びバザーの届出について
46 鹿児島県 　〇　イベント等で食品を提供する方へ 　鹿児島市 　鹿児島市；バザー届
47 沖縄県 　― 　 　沖縄県；簡易営業


確認方法：都道府県のホームページのサイト内検索を利用し、「模擬店」、「臨時出店」、「バザー」、「催事」、「臨時飲食店」、「イベント」をキーワードに検索しました。
　　　　　　　「―」は都道府県のホームページで情報が発見できなかったことを表します。
　　　　　　　都道府県欄が「―」で保健所欄に記載があるのは指定都市等の保健所には情報がある場合です。
ご注意：都道府県の欄で「―」となっていても「市」設置の保健所には情報が有るケースが有りますが、届出方法等はその市だけの決まりですのでご注意ください。
　　　　　　指定都市、特別区、中核市、政令市及び各地の保健所は現在のところＧｏｏｇｌｅで簡単に検索できたところです。漏れがありますので市のホームページをその地域で使われるキーワードで検索してみてください。
　　　　　　この表は模擬店等の予備情報入手の目的に限りご使用ください。早めに最寄りの保健所に相談されることをおすすめします。

　　参考；模擬店や野外調理などでの食中毒事例
　　　　　　　　　http://www.shokuei.sakura.ne.jp/archive/mogiten.html

変更履歴
　’09/09/27　公開
　’09/10/18　京都市のリンク先修正
　’10/07/20　北海道関係・富山市・多摩小平保健所・京都市削除、
　　　　　　　　　高知県・愛媛県・香川県追加、
　　　　　　　　　埼玉県・中野区・新潟市・奈良県・大阪府池田保健所・神戸市・西宮市・岡山市・広島市・徳島県・鹿児島市・大分県・大分市リンク先修正
　'12/10/05〜　北海道,札幌市,柏市,秋田県,岩手県,宮城県,仙台市,山形県,栃木県,前橋市,さいたま市,千葉県,リンク先修正
　'12/10/13　足立区,大田区,北区,中野区,葛飾区,横浜市,足柄上保健福祉事務所,長野県,長野市,静岡市,浜松市,下関市,松江保健所　リンク先修正
　　　　　　　　　松山市,久留米市,大分市　リンク先修正
　　　　　　　　　富山市,四日市市,京都市,広島県保健所　追加
　　　　　　　　　岐阜県東濃,愛知県保健所,高知県　削除
　'12/12/17 　岐阜県,長野県伊奈保健福祉事務所,三重県（津,伊賀,松阪保健所）　追加
　'13/12/05　秋田市,滋賀県、佐賀県,前橋市,中野区,川崎市,新潟県,新潟市,岐阜市,豊中市　リンク先修正
　　　　　　　　 長野県,長崎県,長崎市,大分県,宮崎県,沖縄県福祉保健所　削除
　　　　　　　　 金沢市　追加
　'13/12/30　さいたま市　リンク先修正
　'17/03/26 　北海道,函館市,青森市,盛岡市,宮城県,村山保健所追加
　　　　　　　　岩手県,岩手県央保健所,仙台市リンク先修正
　'17/04/02　全面見直しリンク先修正

◇ 食品衛生法等の一部を改正する法律の一部の施行に伴う関係政省令の制定について (生食発1227第２号 令和元年12月27日)
地域の催事や学園祭等のイベントのほか、いわゆる子ども食堂等における飲食提供行為のうち、営業とは見なされないものについては届出も不要であるが、
そのような飲食の提供実態を把握し、必要に応じて適切な衛生指導等を実施できるよう、地域の実情を踏まえ、任意の届出を可能とすることなどを検討されたいこと。
[通知文 11page ２ 営業届出制度の運用上の留意点から一部抜粋]

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お願い：記載事項に誤り、不備を発見された方は「食監な日々」に投稿（コメント）お願いします。
　　　　　http://shokuei.blogspot.com/2009/09/blog-post_29.html?showComment=1255874793780#c5538338795364937651

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